为什么食用时忌讲话 餐桌礼仪二不能 四禁 十必须

公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理!

 在饭桌上经常有满嘴饭菜就张口说话的人,好像唯恐别人听不清楚,随之而来的就是嘴里的食物很容易地喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。

    这种行为不仅不卫生,不礼貌,还被视为没教养。如果一定要在饭桌上与人交谈,切记要把嘴里的食物咽下之后再说话。

为什么吃饭时忌讲话,古人说:

食不言

寝不语    这是有一定的科学道理的,只要稍稍留心就会发现,在阳光下讲话时,唾沫四溅。

如果在食堂或公共场合吃饭时,大家边讲边吃,无疑说话人的唾液飞沫,就会飞到别人的菜肴里,饭碗里,这不仅不卫生,而且还会传染隐形肝炎,通过动物实验和临床观察,乙型肝炎经唾液途径传染,已经得到证实,因此吃饭时最好不要讲话。

餐桌礼仪十大禁忌
1、入座
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

2、点菜
一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3、进餐时
先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。

4、进食时
有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5、夹菜
为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。

6、敬酒
主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。

7、取食物的时候避免挑三拣四。
在用餐的时候,不要在餐盘中挑三拣四,将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现,别人也会觉得你没有修养。

8、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟
在公共场合时,剔牙要特别注意,在剔牙的时候请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间,若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理,没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的,也是不雅的,若真是无法控制,则可用喝水,屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后,到餐厅划分的吸烟区吸烟,如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

9、合理使用餐具
用餐时要端起碗,用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上,这样的用餐姿势非常不雅。

10、离席时
必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

饭桌上没教养的三种行为

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